aspettiamo...

...abbiamo pazienza e LO aspettiamo!! e prima o poi ritornerà e non troverà nulla di cambiato. A presto Luis!!

di bottigliette e di succhi di frutta

questa mattina dopo varie ricerche ho finalmente trovato, quasi per caso, le bottigliette piccole per conservare i succhi di frutta fatti in casa e adesso occorre condividere la ricetta che uso di solito e che ho rubato a un gatto goloso. Io mi ci sono cimentata utilizzando non solo pesche e albicocche ma anche susine e pere...cioè con quello che c'è di disponibile!

A voi:

Ingredienti:

800 g di pesche gialle / o albicocche

250 gr zucchero semolato

1 litro di acqua

succo di mezzo limone

In una pentola portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero; appena bolle tuffarci le pesche [lavate, sbucciate e tagliate a pezzettoni] e far cuocere per 6/7 minuti.

Spegnere il fuoco e aggiungerci il succo spremuto del limone, [lasciar raffreddare un poco altrimenti si rischia l'ustione] passarlo con il frullatore ad immersione fino a ridurre tutto in una purea.

A questo punto imbottigliare il succo in bottigliette monodose [io ho usato proprio quelle in vetro dei succhi di frutta] e far sterilizzare in una pentolona di acqua fredda, avendo cura di avvolgere i vasetti in dei canovacci per evitare che toccandosi durante il bollore possano creparsi. Calcolare 30 minuti dal bollore e spegnere. Lasciar raffreddare le bottigliette nella pentola stessa. Riporre in luogo asciutto e buio.

libro e caffè

il risveglio migliore e la giornata avrà un sapore più intenso

foto vista e piaciuta qui

al fresco

vorrei essere al fresco. e penso a Chiara a Copenaghen. e mi piace la sua foto. ciao sorella!!!

a volte ritornano...

...se non si perdono per strada, come ho fatto io...Ma ci riprovo, spinta dai primi post di un blog amico. Grazie a Mary e alla sua freschissima orzata da passeggio . Per ora basta così, da domani ci sarà una lista in  più di cose da fare sul blog.
Ma si sa, adoro le liste!

…un traguardo

Non è importante che tu sia la migliore di tutte. L'importante è che tu sia la migliore te stessa…questo scrive mammafelice sul suo blog bellissimo. Un bel traguardo da prefissarsi, per far felice me stessa e non solo.

…via!

oggi Giovanni compie 4 mesi, ha mangiato la sua prima pappa e ora è tra le mie braccia e si strofina i capelli come fa il suo papà quando ha sonno..o meglio come faceva il suo papà quando i capelli li aveva ancora!! Aspettiamo Umberto che come tutti i lunedì da un paio di mesi ha il corso di karate.

Un blog come una sfida con me stessa, vedremo se anche questa volta i fatti resteranno incompiuti!

Ciao, Elena.